O omletă sănătoasă și nutritivă, ideală pentru pierderea în greutate și creșterea masei musculare. Această rețetă conține ouă proaspete, ceapă gustoasă, conopidă crocantă, avocado cremos, roșii cherry zemoase și pâine cu secară sățioasă. Este o combinație savuroasă de ingrediente bogate în proteine, fibre și nutrienți esențiali, perfectă pentru a-ți începe ziua sănătos în forță.
Ingrediente
- 2 ouă întregi dimensiune M
- 50 g ceapă roșie/albă/verde tăiată cuburi
- 100 g conopidă tăiată cuburi
- 50 g avocado SAU 35 g de măsline kalamata
- 50 g roșii cherry/roșii
- 15 g ulei de măsline extravirgin
- 50 g pâine cu secară sau altă pâine intermediară
- condimente: sare, piper, alte condimente la alegere
Instrucțiuni
- Se sotează ceapa și conopida în ulei de măsline și eventual în câteva linguri de apă. Se condimentează în timpul sotării;
- Se bat bine ouăle, eventual albușurile, împreună cu puțină sare și piper, iar apoi se adaugă peste legumele sotate. Se amestecă bine și se lasă în continuare la foc mic până se fac ouăle;
- Omleta se consumă împreună cu feliuțe de avocado, roșii și pâine.
- Pont: Dacă rămâne avocado nefolosit, poate fi depozitat la frigider într-un recipient acoperit, iar pentru a nu-și schimba culoarea prea repede, este bine să fie păstrat sâmburele.
- Alternativă: Pentru persoanele care consumă ouă mai des, dar doresc reducerea consumului de colesterol prezent în mod natural în gălbenuș, fiecare ou întreg poate fi înlocuit cu două albușuri + o linguriță (5 grame) de ulei de măsline extravirgin.
Notițe
Planuri alimentare personalizate pentru persoanele care doresc să slăbească sau/și să construiască masă musculară, pot fi găsite pe www.aratabine.ro