O masă completă, colorată și satisfăcătoare, gata în sub 40 de minute, fără bătăi de cap.Număr porții: 2 porțiiValori nutriționale/porție: ~500 kcal, 20g, 49c, 31p
Ingrediente
- 420 g cartofi dulci cruzi tăiați cuburi
- 450 g legume congelate amestec conopidă morcov și broccoli
- 240 g pulpe de pui fără piele și os cântărite crude
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- condimente: sare, piper, zeamă de lămâie, amestec de verdețuri mediteraneene Fuchs sau alte condimente la alegere
Instrucțiuni
- Pregătește cuptorul. Pornește cuptorul la 200°C. Taie cartofii dulci cuburi uniforme. Curăță pulpele de pui de grăsime în exces.
- Condimentează. Pune cartofii și puiul într-o tavă. Adaugă sare, piper și condimentele preferate. Amestecă bine.
- La cuptor (~25–30 min). Bagă tava în cuptorul preîncălzit și lasă până puiul nu mai e roz în interior.
- Sotează legumele (~10 min). Cu 10 minute înainte de final, pune legumele congelate direct în tigaie la foc mediu-mare, fără ulei.
- Finisează (~1–2 min). Când sunt moi și ușor rumenite, adaugă uleiul de măsline, verdeața mediteraneană și zeama de lămâie. Mai lasă 1–2 minute pe foc.
- Compune masa. Scoate tava din cuptor și aranjează totul în farfurie.